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蜜雪冰城,“奶茶界拼多多”是如何炼成的?

  为什么别人卖十几元一支的冰淇淋,蜜雪冰城才卖1元?今年,蜜雪冰城更是秀到飞起,宣布国内门店数量破万,一举成为茶饮界门店数量最多的品牌。
  
  前段时间,喜茶、奈雪的茶纷纷宣布涨价,蜜雪冰城却坚持要做“不一样的烟火”,在微博公开表示:“蜜雪冰城,不涨价!”
  
  如今,随着全国门店的破万,蜜雪冰城更是打起了“买多少送多少”的噱头。
  
  蜜雪冰城,“奶茶界拼多多”是如何炼成的?因开年“黑天鹅”的影响,市场上原材料上涨是普遍存在的,对于蜜雪冰城这类薄利多销的品牌而言,受到的冲击应该更大。
  
  但蜜雪冰城如今的做法,处处透露出不care的壕气,那么蜜雪冰城又是如何保持着奶茶界“性价比之王”地位的呢?因为蜜雪冰城自身拥有强大的供应系统。
  
  2012年开始,蜜雪冰城便拥有了自己的独立研发中心和中央工厂,实现了核心原料全部自产,更掌握大部分产品原料的把控权,拥有极强的议价能力,成功下调原料价格。
  
  2014年,蜜雪冰城占地100亩的焦作仓储物流中心投入使用,这也意味着其拥有了研发生产+仓储物流+运营管理的完整产业链。
  
  自此,蜜雪冰城成为全国饮品行业第一家实行物料免费运送的品牌,但其“科研”之心仍在熊熊燃烧。
 
蜜雪冰城
  
  2016年,蜜雪冰城在开封建设的固体饮料原物料厂开始投产;2017年,蜜雪冰城上海研发中心成立;2018年,蜜雪冰城深圳研究院成立……
  
  现在,蜜雪冰城已拥有5万多平米的全自动化生产车间,2万多平米的服务物流配送中心,每天可以售出超三百万杯饮品。
  
  这一套完整的产业链,大大降低了蜜雪冰城的原材料成本和运营成本,正是其“超低价”的底气所在。
  
  在张红超的模仿能力和企业完整供应链的加持下,不管是以前还是现在,蜜雪冰城都是便宜的代名词。
  
  在物价飙升的时代,蜜雪冰城的涨价幅度可谓业界良心,就连早年推出的1元爆款冰淇淋,在20 年的现在也只卖3元。
  
  为进一步加深其在用户心中“便宜”的印象,蜜雪冰城门店的物料摆放都堪称“浮夸”。
  
  为宣传活动,从条幅到地贴、广告牌一应俱全,蜜雪冰城的门店恨不能将广告贴满整条街,简直连一厘米的留白都不放过!且“买多少送多少”等花里胡哨的字样,更是向用户释放着巨大的刺激信号,确实能在第一时间引起路人的注意力。
  
  正是这种夸张的宣传方式,才得以将蜜雪冰城的价格优势展现得淋漓尽致。

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